Pinot Nero Igt – Antonio Facchin
10,50 €
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Annata: 2023
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Selvaggina
Gradazione: 13%Vol.
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Selvaggina
Gradazione: 13%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 14-16°C |
| Conservazione | In un luogo fresco,asciutto, temp. 16°-18° C. Bottiglie verticali. |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Zona di produzione | Pedemontana Trevigiana |
|---|---|
| Vendemmia | Fine agosto. |
| Raccolta uve | Raccolta a mano in cassa. |
| Tecnologia adottata | Vinificazione in rosso a temperatura controllata, vari travasi. |
| Affinamento | 180 giorni in parte in acciao e/o legno e parte in bottiglia. |
| Forma di allevamento | Silvoz 2,80x1,00. |
| Resa per HA | 80 q.li. |
| Residuo zuccherino | 8 g/l |
| Acidità totale | 5,90 g/l |
| Estratto secco | 27,5 g/l |
Altre curiosità
Il colore assume tonalità rosso rubino scarico che evolvono con la maturazione in rosso granato. Il profumo è fresco e ben definito di frutta. Il gusto ricorda aromi vegetali ma anche ciliegia e lampone.